做法三两种口味,一种把油醋白糖混合调汁倒进腌好的芥菜丝里,吃起来有点酸酸的,还有点酱味,味道比较原始,另一种...
整丛芥菜,取来将菜头老处先行砍起另煮外,其菜身剖作两半,若大丛的,当剖作四半,晒至干软(凉得两天)收脚盆内。每菜十斤,当配盐三斤(若要淡些,加二斤半亦可...
2、糖醋紫甘蓝做法:紫包菜洗净,切成长条,加盐拌匀,腌一段时间后,挤去水分,放在碗中。将盐、糖、醋调成适合口味的汁,倒入放有紫包菜的碗内。锅加油,烧热,...
好的皮蛋蛋清弹性较大,呈茶褐色并有松枝花纹,蛋黄外围呈黑绿色或蓝黑色,中心则呈桔红色。腌菜泡菜榨菜腊肉咸鸭蛋六必居经典酱菜组合麻仁金丝八宝菜宫廷黄瓜脆鲜瓜...
辣疙瘩丝咸香下饭,尤其是吃不下饭的时候,来上一盘。可以去腻开胃,绝对的下粥利器。辣疙瘩丝炒肉丝 疙瘩丝本身比较咸,但是有脆脆的口感,而且咸菜一般...
晚上,要讲究吃得跟乞丐一样,各种夺命小吃,麻辣汤,烧烤串,包子,饺子(不明白里面包的是好食材还是赖食材),麻食,碎面,还有凉皮,酒醅子等等再加各种面包等...
有很多种好吃的咸菜可以作为下饭菜,以下是一些常见的选择:榨菜:榨菜是一种以芥菜为原料制成的咸菜,口感酸辣爽脆,非常适合搭配米饭或面食食用。酸菜:酸菜是一...
菜头也叫榨菜头,属于芥菜的一种,榨菜其实就是芥菜的变种,菜头特别大,用来切丝经过加工腌制过后变成我们经常吃的榨菜。平时搭配榨菜一起炒菜不仅好吃还很下饭,...
浙江东阳好点的小吃有: 西北烧烤、牛牛煲、和平对面的唯新(虾丸和鱼丸很好吃)、唯新隔壁的精武鸭脖、好乐多对面的马记凉皮、南街口的牛肉饼、朝阳路的泡椒凤爪(晚...
3、雪里蕻全部装好以后,用塑料布将坛口严密封好,放在阴凉的地方,大约20天即可食用。 用此种方法腌制的雪里蕻,吃...
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